Как чемпион мира по кофе «Калашников» разбирал
25.07.2014 00:00
Я уже рассказывал о двух чемпионах мира по кофе (официальный титул – Чемпион мира среди Бариста (World Barista Champion)) – Гвилиме Дэвисе («Чемпион Мира по Кофе») и Алехандро Мендесе («Новый Чемпион Мира по Кофе!»)
А недавно, перебирая фото с первых украинских чемпионатов бариста, которые мы организовывали, наткнулся на фото еще одного мирового чемпиона – Тима Венделбо (Tim Wendelboe) из Норвегии.
Я познакомился с ним в делеком 2004-м году в итальянском Триесте, где я на следующие 5 лет стал национальным координатором Европейской Кофейной Ассоциации в Украине, а он на всю жизнь – чемпионом мира среди Бариста.
Я всегда считал Тима одним из самых ярких чемпионов, неординарной личностью и большим кофейным специалистом. И не только потому что к своему чемпионскому титулу он шел несколько лет, потерпев до этого поражение в финале.
И даже не потому, что стал также чемпионом мира и в другой категории – Кап Тестинге (Cup Tasting World Championship) – своего рода «дегустационном» чемпионате, утвердив себя еще раз в другой кофейной ипостаси.
А потому, что Тим ни на секунду не останавливается в своем развитии, даже став лучшим в мире. Он продолжает изучать кофе и развиваться...
...занимается бизнесом, открыв свою школу…
…и даже издал книгу о кофе
Я, как коллега-писатель, знаю, насколько это непростое дело...
После его чемпионства мы пригласили Тима в Украину, и он был главным судьей на нашем чемпионате Бариста-2005.
По окончании соревнований мы всегда дарили иностранным судьям какие-то подарки, и Тиму я вручил ни много ни мало – макет автомата Калашникова 
.
Надо объяснить, что «макеты», которые продаются у нас – это бывшие боевые автоматы, у которых просто спиливается боек (а все остальное – в полном порядке).
Тим обрадовался, но очень переживал на тему того, как же вывести оружие из страны.
В Украине проблем у него не было – я провел его через таможню (да и документы, собственно говоря, были в порядке). А вот по прилету в Осло начался кипиш. Представьте сами – выходит пассажир с багажом, а внутри чемодана – автомат Калашникова…
Доказать норвежским полицейским, где там боек, и что «он спилен», Тиму не удалось. Его тормознули и оприходовали «изъятие боевой единицы» (слава богу, самого чемпиона хоть отпустили…)
По возвращении в Осло он описал мне эту драматическую историю, я изрек что-то типа «Ну, не судьба...», на том дело и закончилось.
И вот спустя примерно полгода Тим пишет мне, что ему удалось получить свое военное имущество обратно! Его вызвали в полицию и торжественно отдали автомат. С бойком, видимо, так и не разобрались, поэтому просто-напросто взяли и полностью заварили ствол автомата (для надежности 
).
).
После этого Тим еще раз написал мне слова благодарности и сказал, что теперь автомат висит на стене его кофейни как боевой трофей, и иногда он его разбирает-собирает.
Тут надо упомянуть, что в Украине я показал ему, что такое «разборка-сборка АКМ» и объяснил, что во время службы в армии мы делали это на время (слава богу, 2 года я проходил на боевые дежурства с оружием в руках – рота охраны, как-никак).
Так вот, Тим написал, что он даже установил свой личный рекорд и теперь делает разборку-сборку Калаша всего за 7 минут.
Ну, я уже не стал его расстраивать, что то же самое во время моей службы в армии я делал за 17 секунд…
by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе
" Имя
вы б ему еще наган подарили чтоб от наших барменов отстреливаться;-) "
======================================
Шо наган Вы ему боёк нормальный привезите + переделыш ко стволу чтоб заменить завареный... От тогда он собирать будет быстрее стимул будет ...