ЗАДАЧКА для СМЕКАЛИСТЫХ КОФЕФМАНОВ…
23.03.2011 22:47
На сайте log-in.ru наткнулся на интересную кофейную (или точнее – кофейно-физико-математическую) задачку…
Вопрос: В КАКОМ ИЗ СЛУЧАЕВ НАПИТОК «КОФЕ с МОЛОКОМ» ОСТЫНЕТ БЫСТРЕЕ:
1) если добавить молоко в кофе в последний момент (перед выпиванием)
2) если сразу добавить холодное молоко, и пусть кофе постоит
3) никакой разницы нет
Итак, каков будет ваш вердикт, господа кофеманы?...
Ладно, не буду мучать… Ответ на сайте звучал так: наука термодинамика гласит: «Теплообмен между телами идет тем интенсивнее, чем больше разница их температур (в данном случае имеются в виду кофе и окружающий воздух)».
Поэтому, если молоко не добавлять сразу, кофе будет остывать быстрее…
Вывод: чтобы не обжечься, молоко лучше налить в кофе как можно позже…
У моих ребят, честно говоря, было еще десятка два альтернативных ответов + 50-60 уточняющих вопросов…
А у вас какая версия?...
by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе
