ВЕЛОКОФЕВАРКА
09.10.2012 14:14
Рассказов о вело- и мото-кофейнях в Интернете сегодня полно. Но о предыдущих моделях я раньше не писал. Почему? – спросите вы?.. Сейчас объясню.
Выпускники Королевского колледжа искусств Лондона Амос Филд Рид и Лассе Оива (Amos Field Reid, Lasse Oiva) разработали «Velopresso» – велосипед, который изобретатели преобразовали в передвижную мобильную кофейню, кофе в которой готовится благодаря ручной силе.
Для того чтобы перемолоть зерна и приготовить натуральный эспрессо, необходимо переключить вело-кофейню в режим кофемолки и немного покрутить педали, а когда кофейня на колесах готова продолжать путь – ее снова переключают в режим езды.
Благодаря простому механизму кофейня работает без каких-либо двигателей или электрических приборов и является экологически чистым транспортом, который не загрязняет окружающую среду.
По определению создателей, «Velopresso» – это сплав человеческой силы, удовольствия для чувств и смеси технологий «old tech» с «hi-tech».
Вело-кофейня «Velopresso» ездит бесшумно и готовит кофе для каждого клиента индивидуально – зерна перемалывают на глазах, а процедуры приготовления напитка придерживаются в соответствии со всеми кофейными правилами.
Вода нагревается с помощью небольшого газового баллона, спрятанного в корпусе кофейни.
Изобретение уже завоевало ряд наград, включая признание от знаменитого итальянского дизайнерского дома Pininfarina.
Бесшумную, оригинальную и экологичную кофейню на колесах надеются запустить в массовое производство, чтобы передвижные «Velopresso» готовили натуральный кофе по всему миру. Авторы «Velopresso» также сейчас изучают возможность переработки кофейной гущи, которая остается от напитка, в этанол – таким образом можно было бы организовать замкнутый экологический цикл продукта, без отходов...
Да, я же обещал сказать, почему именно этот проект кофейни привлек мое внимание...
Я не устаю повторять, что слово «кофе» само по себе является мощнейшим брендом, поэтому я сегодня с ужасом наблюдаю его эксплуатацию в самых разных формах... «Кофейнями» называют все, что попало – от суши-баров до шашлычных...
Конечно, зачастую кофе тоже есть в ассортименте, и это якобы оправдывает название, но на самом деле оно настолько же далеко от истины, как то что я – летчик – только на том основании, что когда-то я охранял военный аэродром...
Так вот, моим личным критерием оценки того, насколько ПОРЯДОЧНО используется слово кофе в названии данного концепта, я является один просто вопрос: «А что проект действительно делает для КОФЕ?..»
И если я вижу хоть минимальное способствование развитию кофейного прогресса – я всегда отношусь к ЛЮБОЙ кофейно-словесной ассоциации с одобрением...
Данный концепт – не просто смесь кофеварки и велосипеда – здесь одно органично встроено в другое и взаимосвязано. И кофеварка, и кофемолка – особенные, присущие только этому проекту.
К тому же – никакого электричества, никакого мотора, никакого шума... А это очень даже вписывается в философию кофепития – тишина, уют, уединение...
Так что, дорогой «Velopresso» – получи «ЗАЧЕТ»...
by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе
