КОФЕЙНЫЙ МЕШОК – каков его РАЗМЕР?
23.12.2010 12:54
Сколько езжу по кофейным странам – во всех делегациях одним из первых опросов всегда задается один и тот же: «А какой размер кофейного мешка в вашей стране?»
В кофейном мире в этом смысле невообразимая путаница.
Каждая страна имеет свою историю и свой стандарт мешков. Где-то он измеряется в фунтах (но их количество в мешке все равно может быть разным), где-то в килограммах, а где-то – в килограммах, переведенных в фунты…
Где-то это ровное число, где-то дробное какой-либо единице измерения (например, размеру сумки сборщика кофе), а где-то его вообще не пишут…
Но единого мирового стандарта для собираемого кофе не существует…
Хотя некий усредненный мировой эквивалент все-таки существует - им считается «мешок 60 кг» («60 kilo bag»).
Говоря о мировом рынке кофе Международная Кофейная Организация ICO всегда приводит свои показатели в миллионах мешков по 60 кг (хотя страны по-прежнему поставляют кофе в своих разноформатных…)
Но и это уже что-то – хоть мировое производство можно оценить…
Хочу привести довольно редкую табличку о стандартных размерах мешков в разных странах:
На самом деле есть еще один стандарт, опять-таки – как некий знаменатель, к которому сводится измерение количества кофе в самом важном из случаев – в момент продажи…
Котировки на Нью-Йоркской бирже происходят в долларах США за условный мешок весом в 46 килограмм (это 100 фунтов).
А здесь стандарт в 46 кг вообще получился интересно… Просто определение цены кофе происходило в центах за фунт кофе, а затем ее перевели в укрупненный показатель, а потом уже – и в килограммы…
Короче говоря, нет единства в кофейном мире…
Но кофе от этого менее вкусным не становится…
by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе
