ПОДПИСКА НА НОВЫЕ СТАТЬИ

При оформлении подписки на новые статьи Вы будете получать на ваш адрес электронной почты только уведомление о новой статье и никаких рассылок или рекламы.


КТО ТАКИЕ «ЦЕЛОВАЛЬНИКИ»?

15.07.2010 09:57

     На отдыхе прочитал книгу Zотова "Апокалипсис Welcome"…

                            Апокалипсис Welcome

     Даже не знаю, как назвать ее стиль: такая себе религиозно-стебно-черно-юморная сага…
     Но в принципе это не важно – просто в книге попался эпизод с рассказом о том, кто такие «целовальники».
     Очень забавный сюжетец…
     Так вот, с XV века «целовальником» в России называли должностных лиц, занимавшихся сбором податей, а с XVII века так стали называть лиц, торговавших в кабаках или лавках по доверенности от владельца или государства, особенно – продавцов в винных заведениях.
                        черно-юморная сага
     После ликвидации внутреннего таможенного обложения (1754 г.) сохранились только эти так называемые «кабацкие целовальники», работавшие в винных лавках (этим барменам-целовальникам, кстати, разрешалось принимать одежду в виде оплаты за выпивку).
     А теперь – главное: почему хозяева кабаков именовались "целовальниками"?
     Потому что, вступая в должность, ОНИ ЦЕЛОВАЛИ КРЕСТ и КЛЯЛИСЬ НЕ РАЗБАВЛЯТЬ ВОДКУ!
     Вот такой вот коленкор.... Как бы нам вернуть подобную традицию? (причем это касается не только пива или кофе...)
     Не знаю, но пока некоторым нерадивым барменам, разбавляющим водку и делающим некачественный эспрессо, я бы как минимум вернул порку…
                              хозяева кабаков
 

by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе

      

Комментарии (2)

15.07.2010 21:33
К тому, что бармены иногда - ну прям как дети малые (под взрослой личиной)... :-)
15.07.2010 21:22
класс,а мальчик с усами к чему?

Добавить комментарии