КИТАЙСКИЕ КОФЕЙНЫЕ БОБЫ

29.11.2010 10:53

     На прошлой неделе один из читателей написал мне сообщение:

     «Здравствуйте. Был у вас на сайте. Вспомнил, что как-то знакомый китаец подарил мне пакетик с названием: "Китайские кофейные бобы". Пакет нашелся. Фотографию прилагаю. Возможно, вам будет любопытно. Инструкция на обороте обещает приятный кофейный аромат. Строго говоря, это чай (зеленый иероглиф CHA) или что-то вроде лечебных трав из наших аптек…»

     Я поблагодарил коллегу, хотя попросил сильно не обнадеживаться…
     Давно хотел написать ряд заметок на тему того, из чего готовят напитки-заменители кофе
     Сегодня активно «рулит» ячменный кофе, все мы помним «вечный» цикорий, есть желуди, черемуха и еще около миллиона «кофейных» напитков…
     Но сегодня остановимся на том, что само «пришло в дом»…
     Итак, Cassia Tora – КИТАЙСКИЕ КОФЕЙНЫЕ БОБЫ
 
                             КИТАЙСКИЕ КОФЕЙНЫЕ БОБЫ
 
     Это штукенция в настоящее время активно завоевывает аптеки, поэтому нужно разобраться… «- Будьте любезны, документики предъявите…»
 
     Изучаем: Фиточай из семян Кассии Торы (китайские кофейные бобы) (цена: 15 до 23 грн)
     Форма выпуска: кофейные (?!) зерна, вес упаковки 100 грамм.
     С давних времен употребляется жителями Юго-Восточной Азии как полезный и лечебный напиток (а тут про кофе – ни слова…).
     Китайские кофейные бобы способствуют похудению, очищают организм от шлаков, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливают работу печени и почек.
                 Фиточай из семян Кассии Торы
      Данный продукт имеет приятный кофейный аромат и создан по особой технологии, позволяющей действующим веществам быстро переходить в напиток. В Юго-Восточной Азии японцы, корейцы, китайцы носят с собой небольшие термосы или баночки с заваренным зеленым чаем или кофейными бобами.
     Дозировка и способ применения: В закипевшей воде заваривается 10 грамм зерен (1 чайная ложка).
                      
     Кофейные Бобы можно заваривать несколько раз в течение 2-3 дней до полного обесцвечивания бобов и потери аромата (самой ценной заваркой китайских бобов считается вторая).
     Внимание: китайские кофейные бобы обладают легким слабительным эффектом.
     CASSIA TORA – это трава из рода Senna obtusifolia с годичным жизненным циклом, высотой до полуметра-метра (явно не кофейное дерево…)
               трава из рода Senna obtusifolia
     Где-то в описании прочитал, что после принятия кофейных бобов моча тоже становится – цитирую дословно – «кофейного цвета»…
     Сам не знаю – не пробовал (да и не очень хочу...) Кто пил – скажите есть ли кофейный цвет?...
     Может отсюда и «кофейное» название?...
     А если серьезно – перед тем как варить зерна Торы в виде фиточая – их обжаривают – возможно, отсюда аналогия с кофе?
             
     На мой взгляд, есть еще одно возможное объяснение сравнения с кофе – лингвистическое.
     Дело в том, что говоря о кофейных бобах CASSIA TORA, речь чаще всего идет о вариации этого рода Senna Оccidentalis, называемой еще Coffee Senna или Coffeeweed.
     Принимая во внимание, что как было сказано выше, Senna – трава и считается серьезным сорняком, думаю, одно из английских названий – Coffeeweedкофейный сорняк») – именно отсюда.
             кофейный сорняк
     Кто знает, возможно, травичка эта росла среди кофейных деревьев и сильно мешала им, поэтому и нарекли ее «Кофейным сорняком»?... А затем какой-то находчивый торговец приплел легенду про «кофейные бобы?...
                    кофейные бобы
     Так или иначе, но первичным фактом для нас является отсутствие биологической принадлежности к кофейному роду
     Ну, и немаловажным фактором в нашем случае является то, что это растение не содержит кофеина.
                     это растение не содержит кофеина
     Должен в который раз отметить магическую привлекательность слова "кофе", которая притягивает желание ее использовать - от слова "кофейня" в отношении заведения, где подают суши и жареную курицу - до вот таких "кофейных бобов"...
     Вообщем, можно, конечно, называть словом «кофе» любой экстракт и из любого вещества, но тогда тот суп с курочкой, который жена готовила мне в прошлое воскресенье – имеет такое же право называться «кофе»…

by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе

      

Комментарии (34)

28.10.2015 06:54
Я эти бобы пью по утрам с кусочком лимона.
31.08.2014 21:19
купил попил,думаю очередной происк китайской медицины.Муть все это.Может их еще год попить?Думаю.что не напечатают отзыв.
01.06.2014 19:21
хочу попробовать . где и как приобрести
16.11.2013 11:51
Здравствуйте.
Пью кофейные бобы уже полгода. Покупала в Китае.
Задалась вопросом- могут ли они вызвать привыкание, т.к. обладают легким слабительным эффектом?
Спасибо заранее
16.11.2013 12:09
Саша, не знаю и, честно говоря, даже не хочу задаваться этим вопросом, ибо к кофе это не имеет НИКАКОГО отношения. Эти бобы такие же "кофейные", как я - "китайский"...
12.08.2012 07:25
Вчера начала пить китайские кофе бобы. Вкус нравится, похож на разведенный кофе, но пью в холодном виде, вместо воды. Не знаю правильно или нет, может кто подскажет? Завариваю в расчете на 1ч.л. стакан кипятка, уже заварила третий раз, но цвет и вкус еще не пропали.
11.02.2013 13:08
Оксана, сорри - не подскажу...
11.02.2013 12:34
Оксана,
23.04.2012 16:30
Очень позитивный комментарий в защиту бобов, спасибо. Но принимая во внимание, что вы продаете аналогичные товары - из уст продавца это звучит субъективно... Не знаю, как насчет "задолго до того, как европейцы узнали кофе" - но знаю, что в классификацию растений Линнея кофе пришел явно раньше, чем "бобы имени кофе"... А обобщенные утверждения типа "пока мы травимся кофеином " и "кофейные бобы намного полезнее кофе" меня всегда угнетают своей категоричностью... Но это неважно - я всего лишь еще раз хочу подчеркнуть о чем идет речь в статье: ЭТО РАСТЕНИЕ И НАПИТОК ИЗ НЕГО МОГУТ БЫТЬ (И СКОРЕЕ ВСЕГО - ЕСТЬ) СКОЛЬКО УГОДНО ХОРОШИ - ПРОСТО ОН НЕ ДОЛЖЕН НАЗЫВАТЬСЯ "КОФЕ", ИБО НЕ ИМЕЕТ С КОФЕ НИЧЕГО ОБЩЕГО. Именно об этом идет речь...
14.08.2013 17:22
Siciliano, Добрый день!Хотелось бы попробовать этот чудо-напиток. Как его заказать можно?Спасибо. С ув.Светлана.
14.08.2013 17:34
Светлана, мы его не продаем
23.04.2012 13:48
На самом деле напиток из этих бобов в китайской медицине использовался задолго до того как европейцы узнали,что такое кофе. Название китайским бобам тоже дали европейцы, поскольку запах и цвет похожи. А во всем остальном, кофейные бобы намного полезнее кофе.Пока мы травимся кофеином и кофейными суррогатами, китайцы восстанавливают здоровье. Этот напиток воздействует на меридианы желчного пузыря и толстого кишечника. Если желчный пузырь восстанавливает свои функции, то последовательно восстанавливается работа печени, затем легких, вплоть до исчезновения приступов у астматиков(можете иронизировать сколько угодно), с работой печени также связано зрение. Мягко очищается кишечник, наблюдается положительный эффект при наличии геморроя и варикозного расширения вен, нормализуется артериальное давление. И как побочный эффект снижается уровень холестерина в крови, снимжается избыточный вес, особенено заметно это у женщин, поскольку "тает" жир в самом трудодоступном месте- на талии. Улучшается цвет лица, состояние кожи. При анемии улучшаются показатели крови.
В России и Украине есть официальные дилеры с международными сертификатами и большим стажем на рынке. В аптеках не знаю,там слишком много поставщиков, может и качество разное. Но сам напиток выше всяких похвал.
19.03.2012 17:48
Светлана, мы не продаем фиточай - мы продаем фито-кофе :-)
19.03.2012 17:31
Я хочу заказать у Вас еще фиточай (китайські кавові боби ) ,так как он мне очень понравился, я его хочу повторить.мой адрес Хмельницкая область,пгт.Виньковци ул.М.Кривоноса 18.
22.01.2012 16:44
Действие напитка на организм очень эффективное. Убедился на себе. Классно чистит печень, кровь, улучшает зрение. Советую перед приёмом бобов сделать развёрнутый анализ крови, а потом через месяц приёма. Результат будет на лицо.
10.01.2012 00:59
Пью напиток уже несколько дней. Как пищевик со стажем могу сказать, что действительно - "кофе лайт" легкий привкус, цвет ближе все-таки к кофейному, чем к чайному. Большая часть описания аннотации действительна. Чтобы увидеть влияние на глаза, печень и почки, нужно время. Кстати недавно проверяла глаза в офтальмологической клинике, стала проявляться возрастная дальнозоркость - если принимать хотя бы полгода - будет с чем сравнить. Вообщем впечатления пока только положительные. Всем гуд лак.
22.11.2011 22:13
10 гэто 2 чайные ложки и заваривать надо на 1 стакан
21.11.2011 15:01
Н-не-не, я свято верю в принципы: 1) Не пробовал - не имеешь права судить вкус 2) Попробовал - суди, но никому не навязывай - это тоолько ТВОЙ вкус... Потому ж и спрашивал у читателей их мнение про вкус и цвет...:-)
21.11.2011 14:57
Ну если так, то да. Я же думал, что анализируется похожесть вкуса. А по вкусу этот напиток гораздо более напоминает кофе чем "суп с курочкой". Хотя я в принципе не ценитель кофе, скорее любитель чаев, просто тот напиток, что у меня получился показался похожим на легкий кофе (и не только мне) и был гораздо приятнее чем цикорий и иже с ним. Прочитав еще раз инструкцию понял, что однозначно пил его очень крепким ;) и цвет получился как у крепкого черного чая (заваривал третий раз).
21.11.2011 14:27
Максим, вы 100% правы: я ОДНОЗНАЧНО саракастичен. Я даже описал почему: этот продукт может иметь какой угодно вкус, но БИОЛОГИЧЕСКИ он не имеет к кофе НИКАКОГО ОТНОШЕНИЯ (в то время как на упаковке написано "кофейные (?!) зерна, вес упаковки 100 грамм.")... Это все равно что называть словом "кофе" водку с кофейным вкусом - хороший продукт, но это никак НЕ КОФЕ...
21.11.2011 14:16
Да и автор черезчур саркастичен для человека который описывает то, что сам даже не пробовал. Чай из касии гораздо больше по вкусу напоминает кофе чем все другие заменители которые я пробовал не смотря на всю "непринадлежность" и "отсутствие".
21.11.2011 14:09
На прошлой неделе приехал из командировки в Корею. Купил там на угад несколько чаев. Один из них нам очень понравился. Жена так сразу и сказала - "со вкусом кофе". Да и цвет - тоже кофейный. (хотя может я его слишком крепко завариваю, у меня пакетики явно не на одну чайную ложку, а побольше (2-3))
Сегодня мне знакомая из Кореи перевела, что чай из семян Кассии. Вот ищу по нему инфу. Хотелось бы и в Украине найти этот чай за приемлемую стоимость.
09.11.2011 13:55
Не смогла удержаться от комментария. Купила эти бобы в аптеке, т.к. заинтересовалась показанимя (улучшение зрения, похудение, выведение шлаков и т.д.). Сегодня попробовала первый раз. Конечно, кофе здесь и не пахнет и к кофе напиток отношения не имеет. Я иногда покупаю чай "Конкура" , типа для похудения, так вот, вкус ооочень похож.
В этих бобах ни вкуса, ни аромата кофе нет и близко. Да и цвета кофенного тоже нет. Я заваривала 2 чайные ложки на 180 мл воды в течение 30 минут, светлый напиток и всё.Ну и конечно, альтернативой кофе этот напиток служить никак НЕ МОЖЕТ! Вопрос в другом, не вредно ли вообще его употреблять. Т.к. мы "клюём на аннотации", а документы в аптеке и не спрашиваем.
09.11.2011 00:59
Не буду кривить душой - последний коммент серьезно смахивает на рекламу. Да и не может "кавоман зі стажем" называть НЕКОФЕЙНЫЕ бобы "альтернативой заварної кави"...:-(
08.11.2011 15:02
Пила і п"ю ці кофейні боби я вже давненько - десь рік часу.Вони до мене потрапили у якості бонусу до препаратів для схуднення.Що би там що не говорили - у комплексі очищення і схуднення це чудова річ. Вони чудово виводять зайву воду з нашого організму, мають легенький аромат і смак кави ( для мене ,кавомана зі стажем- альтернатива щоденним заварної кави).А замовляла я тепер їх у фітофармі
15.09.2011 12:38
////////////
15.09.2011 12:36
Будьласка хто знае як заказати кофейні боби?
10.09.2011 09:26
Та мы ж его не продаем...
10.09.2011 07:57
чикатиму
10.09.2011 07:56
пробувала супер!як можна заказати
10.09.2011 07:54
super!як можна заказати
10.09.2011 06:10
Употребляю напиток из китайских кофе бобов частенько. :) Вкус нравится. Напиток имеет кофейный цвет, легкий кофейный вкус и аромат. Гораздо вкуснее, чем, например, цикорий. Не требует добавления сахара, так как вкус очень мягкий.
Конечно же это не кофе. Думаю название эти бобы получили из за кофейного аромата.
Что касается: "Где-то в описании прочитал, что после принятия препарата моча тоже становится – цитирую дословно – «кофейного цвета»…"
Это не правда :D
23.07.2011 21:00
Вообщем, так и ожидалось...:-) А с цветом как?
23.07.2011 20:56
Вкус у этого напитка при заваривании 1 чайная ложка на стакан кипятка вроде ты растворил 1 ложку кофе в трёхлитровой банке))

Добавить комментарии