ПОДПИСКА НА НОВЫЕ СТАТЬИ

При оформлении подписки на новые статьи Вы будете получать на ваш адрес электронной почты только уведомление о новой статье и никаких рассылок или рекламы.


КАК КОФЕ СПАС ШВЕЦИЮ ОТ АЛКОГОЛИЗМА…

30.09.2009 21:24

     Обещал своим знакомым с www.gurt.org.ua небольшой кофейно-социальный пост.

     Речь пойдет действительно о том, как кофе спас целую нацию от дегенерации…  
     Лет 5 назад мне посчастливилось около месяца провести в Стокгольме, причем полностью по кофейной теме (я изучал фильтр-кофе и скандинавскую кофейную культуру).
     Те, кто был в Швеции, наверняка обращали внимание, что алкоголь продается исключительно в специальных магазинах под жестким контролем государства.
     Systembolaget - государственная монопольная компания по закупке и продаже алкоголя. 
                      Systembolaget   Systembolaget    
      Сейчас в это трудно поверить, но еще какую-то пару сотен лет назад алкоголь чуть не погубил эту холодную северную страну.
     Это был настоящий бич для Швеции, где потребление спирта на душу населения являлось крайне высоким (вы что думаете – всемирно известная водка «Absolut» из Швеции случайно пришла?).
                                            водка абсолют            
     Кстати, сами шведы нередко обвиняют в своем алкоголизме славян - у них существует мнение, что именно русские приохотили шведов к выпивке во время военных походов короля Карла ХII... Лично я в этом (вспоминая, как "обрабатывали" водочкой иностранцев в общежитии романо-германского факультета) не сомневаюсь...
                          
     Это была серьезнейшая проблема нации и для того, чтобы избавиться от пьянства, была проделана огромная работа на ГОСУДАРСТВЕННОМ уровне.
     Так вот, заменителем водки в тот момент, когда государство стало активно бороться с пьянством, стал… именно кофе!
                          Кофе и алкоголь
     А за то, что их страна пристрастилась к кофе, благодарить шведы должны опять-таки… славян...
     Когда Петр I "всыпал" Карлу XII под Полтавой (кстати, в этом году праздновали 300-летие этого события) - тот, находясь в изгнании в Турции, познакомился там с кофе, и именно он завез его в Швецию, положив таким образом начало кофейному летоисчислению в стране.
            битва под полтавой битва под полтавой
    Сегодня же кофе, по словам самих шведов, является ГЛАВНЫМ ШВЕДСКИМ ЭНЕРГОНОСИТЕЛЕМ. Они говорят, что если ввести эмбарго на импорт кофе в Швецию, то через несколько дней жизнь в стране остановится.
     А на мой вопрос, почему же шведы пьют так много кофе, они отвечали: "Потому что летом мы пьем кофе, размножаемся и ловим рыбу, а зимой просто пьем кофе и размножаемся" .
                             шведы 
     И еще - я для себя отметил характерную и загадочную тенденцию, свойственную шведскому укладу жизни:
      1)     чем медленнее работаешь – тем больше пьешь кофе
      2)    чем больше пьешь кофе – тем эффективней работаешь
      3)    чем эффективней работаешь, тем меньше нужно работать
  Получается интересная штука:
«ЧЕМ МЕНЬШЕ РАБОТАЕШЬ - ТЕМ МЕНЬШЕ НУЖНО РАБОТАТЬ».
 
        Сергей Владимирович Реминный Сергей Владимирович Реминный 

 

by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе

      

Комментарии (2)

01.10.2009 11:30
Нэзвэсно... Говорят, что активность кофе повысилась, ибо страна нуждалась в заменителе, но, в связи с тем, что у них борьба с алкоголем была целой эпопеей (с повышением акцизных цен, запретами и референдумами) - думаю, это произошло эволюционно. Кстати, сами граждане на референдуме проголосовали ПРОТИВ сухого закона - хотя и в жестком противостоянии - 51% против 49%...
01.10.2009 11:10
Цікаво, чи в період обмеження споживання алкоголю проводилось активне пропагування кави, якщо так, то яким чином?

Добавить комментарии