ФОТО-ПОДБОРКА КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ

03.03.2010 11:42

     Когда писал заметку про классификацию эспрессо – искал в своих архивах фотографию Irish coffee и случайно наткнулся на подборку фоток с Украинского Чемпионата Бариста 2006 года.

     Принимая во внимание, что сегодня начинается очередной чемпионат страны среди бариста – эти фотки как раз в тему
     Для тех, кто не в курсе – повторюсь, что на чемпионате участники-бариста готовят для судей 3 вида напитков: эспрессо, капучино и авторский безалкогольный напиток на основе эспрессо (его называют "signature drink").
 
     Как правило, эспрессо – это всегда довольно строгий по своему внешнему виду напиток (да и компонентов там для креативного развития не так уж много).
     Капучино – покрасивше – в основном за счет использования латте-арт (искусства создания молоком различных рисунков на поверхности кофе).
       
     Но практически полную свободу для полета фантазии бариста получают при создании авторского напитка.
     Именно поэтому среди красивых кофейных фоток с чемпионата бариста (будь-то чемпионат мира или любая из стран) большинство самых зрелищных фотографий составляют картинки авторских напитков.
     Далее – умолкаю, предлагаю просто насладиться…
            
            
                    
             
                         
        
        
        
                      
             
                     
                   
              
              
           
           
            
           
          
          

 

by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе

      

Комментарии (2)

13.03.2010 14:17
Ну, значит, не всем "вау"... :-( Хотя мне тоже очень нравится... :-)
13.03.2010 02:27
Вау, просто вау!
а больше нет тругих комментариев!)))))

Добавить комментарии